Жировик, один из силикатов, т.е. одно из соединений кремневой кислоты. В природе встречается в виде талькового сланца или камня, жирен на ощупь, имеет волокнистый, листоватый или чешуйчатый вид. Мягок, не плавится и не разлагается кислотами. Бывает в кусках, молотый и в виде тонкого порошка. Различают технический тальк сероватого цвета, с примесями, и медицинский, совершенно чистый, в виде тонкого белого порошка. Применяется в косметике, как наполнитель в мыловарении, для изготовления мелков, замазок, карандашей, в обойном деле, для изготовления смазочных материалов, как поглощающее вещество, в резиновом производстве и т.д.

Находится во многих растениях, богатых дубильными веществами. Добывается главным образом из чернильных орешков, представляющих собой нарост на листьях дуба. Орешки вывариваются и из раствора получается путем выпаривания таннин в виде порошка. Представляет собой светло-серый, желтый или коричневый порошок, растворимый в воде. Имеет вяжущий вкус. Плохо растворим в спирте; в эфире, бензине и хлороформе вовсе нс растворяется. Водный раствор имеет кислую реакцию. Поваренная соль осаждает таннин. С белками, кровью и растворами железных солей дает нерастворимые осадки.

Дубильная кислота, представляет аморфную бесцветную, блестящую массу сильновяжущего вкуса, без запаха. Обыкновенно встречается в виде желтого порошка. Добывается из чернильных орешков, содержится в них в количестве от 60 до 70%.

Неправильно называется маслом, так как представляет собой не масло, а тонко растертое кунжутное семя. Для получения тахинного масла кунжутное семя в течение 12 часов вымачивают в воде, затем толкут для отделения шелухи и загружают в чаны с раствором поваренной соли, отчего шелуха всплывает наверх. Хороню промытое семя поджаривают на сковороде при размешивании, просеивают через сито и растирают на вальцах или жерновах в однородную маслянистую массу, которая и носит название “тахинного масла”. Применяется для приготовления халвы и других кондитерских изделий.

Градусник, прибор для измерения температуры. Есть несколько систем градусников - Цельсия, Реомюра, Фаренгейта. Разница между ними лишь в размерах градуса. Так, Цельсий делит пространство, проходимое ртутью от момента замерзания воды (0') до ее кипения на 100 градусов, Реомюр - на 80 градусов, Фаренгейт - на 180 градусов. В данной книге температура указана в градусах Цельсия.

Живица, масса, получаемая из надрезов хвойных деревьев; раствор смол в эфирных маслах. Обыкновенный терпентин более или менее прозрачен, желтоватого цвета, густой как мед, липкий, кислой реакции, пахнет скипидаром, растворяется в спирте, эфире, эфирных маслах, содержит до 20% скипидара (который тоже может рассматриваться как эфирное масло), смолу, смоляные кислоты, немного муравьиной и янтарной кислот. Подсохшая живица у нас на Севере называется “серой”. В продаже кроме русского терпентина, или живицы, различают:

1) французский, из приморской сосны, содержащей мало скипидара,

2) американский, беловато-желтого цвета, с сильным запахом, содержит мало скипидара;

3) венецианский, желтый или даже бурый, почти прозрачный.

Каждый терпентин после отгонки от него летучих частей (скипидара) оставляет твердый остаток - канифоль. Терпентин употребляется для получения скипидара, канифоли, лаков, сургуча, замазки, смоляных мыл и для других целей.

Получается действием кислот на французский скипидар. Бесцветная жидкость приятного запаха, напоминающего свежую сирень. Производится под разными названиями: “бузинное”, “сиреневое” масло и др. Применяется в парфюмерии. Сохранять в темной и хорошо закупоренной посуде.

Тетрагидронафталин, продукт, получаемый гидрированием нафталина, т.е. присоединением водорода. Жидкость с сильным своеобразным запахом. Уд. в. 0,975-0,977; точка кипения 205-207°. Горюч. Температура воспламенения 75°. Обладает большой растворяющей способностью. Растворяет каучук, окисленное (засохшее) льняное масло, камфару, жиры и т.д. Применяется как моторное топливо и растворитель.

Получается при перегонке листьев душистого тимьяна с паром. Свежее тимьяновое масло - бесцветная жидкость; уд. в. 0,90-0,93. При хранении постепенно темнеет', принимая желтый и темно-зеленый цвет. Растворяется в спирте. Применяется в парфюмерии.

Изопропил метакрезол, содержится в тимьяловом и других эфирных маслах; бесцветные кристаллы, легко растворяются в спирте и эфире. Плавится при 50°, кипит при 228«. Применяется как антисептик при изготовлении средства для полоскания зубов и для других целей.

Получается при перегонке плодов обыкновенного тмина с водой. Масло это жидко, прозрачно, почти бесцветно; уд. в. 0,91; имеет приятный ароматный запахи пряный весьма приятный вкус. Растворяется в спирте, эфире, хлороформе.

Добывается из надрезов дерева Toluifera balsamum, произрастающего в Южной Америке. Вытекающая из надрезов смола имеет очень густую консистенцию. При лежании смола быстро твердеет, образуя твердые блестящие куски кристаллического строения, легко растираемые в янтарно-желтый порошок. Уд. в. 1,2. Размягчается при 30°, плавится при 60-65», растворяется в спирте, хлороформе, ацетоне и в растворе едкою кали; хуже растворяется в эфире и сероуглероде. При перегонке бальзама с водяным паром получается толуанское масло, применяемое в парфюмерии.

Метилбензол, обычно получается при фракционировании легкого масла, получаемого из каменноугольной смолы. Чистый толуол - бесцветная горючая жидкость, - уд. в. 0,867, кипит при 111'; в воде не растворим, смешивается во всех пропорциях со спиртом, эфиром и жирными маслами. Хороший растворитель для масел, смол и жиров. Применяется для производства органических красителей, взрывчатых веществ, искусственных пахучих веществ и для других целей.

Трагакант, трагантовая камедь, вытекающая из стеблей некоторых азиатских видов растения Айгавапк. Бесцветный или слабо окрашенный, сильно набухающий в воде, трагант употребляется в качестве связующего средства, для приготовления кондитерских товаров, аппретур, пластических масс и для других целей.

Горная мука, кизельгур, представляет собой желтоватую, светлую, мягкую горную породу, всасывающую воду и содержащую до 98% чистого водного кремнезема. Очень похож по своим свойствам на инфузорную землю. Месторождения трепела находятся в Калужской, Симбирской, Пермской, Ленинградской (Токсово), Тифлисской губерниях и других местах. Некоторые разновидности трепела употребляются для полировки металлов, дерева, стекла, для приготовления динамита, жидкого стекла, цементов, огнеупорных тиглей и пр. Пользуясь способностью трепела всасывать воду, применяют его также для приготовления фильтров и многих других технических и химических препаратов, а также как наполнитель, изоляционный материал и для других целей.

Многолетнее растение семейства амариллисовых. Родина - Центральная Америка. В России разводят как эфирномасличное и декоративное растение.

Сернокислый барий, сернобариевая соль, распространенный в природе минерал барит. Уд. в. 4,45. Белого цвета, иногда окрашен в желтоватый или розоватый цвет. Производится в виде кусков или тонкого измельченного порошка. Искусственный тяжелый шпат получается как побочный продукт при некоторых производствах или при обработке хлористого бария серной кислотой либо растворимыми солями серной кислоты. Искусственный продукт - белый аморфный порошок без запаха и вкуса значительно дороже природного и известен под названием бланфикса. Применяется как малярная краска (баритовые белила), наполнитель в обойном деле, в бумажной, картонной и резиновой промышленности и для различных фальсификаций.