Котел с герметически закрывающейся крышкой для нагревания при повышенном давлении. Крышка привинчивается болтами и гайками и снабжается клапаном, предохраняющим от взрыва, и краном для выпуска пара перед открыванием автоклава. Применяется для извлечения различных растворимых в растворителе веществ, требующих высокой температуры и давления, а также когда требуется вызвать химические процессы, происходящие только под давлением и при повышенной температуре. Автоклав часто снабжается мешалкой.

Омыление жиров в автоклавах при высокой температуре и под давлением в несколько атмосфер. Доступно лишь крупному производству.

Продукт, получаемый из некоторых морских водорослей, растущих в Индии, Японии и Восточной Азии. С водой образует студень. Способность к образованию студня в 6-10 раз больше, чем у желатина. Изготовляется в виде желтых роговидных твердых кусков или в виде слабоокрашенных или бесцветных четырехугольных листочков и палочек. Применяется в аппретурном деле, в бактериологии и как пищевой продукт.

HNOз, одна из сильных минеральных кислот. Энергично окисляет и растворяет все металлы за исключением золота и платины. Энергично действует на органические вещества. Кожу, роговое вещество и шерсть азотная кислота окрашивает в желтый цвет. С соляной кислотой дает царскую водку, которая растворяет золото и платину. Чистая безводная азотная кислота представляет собой дымящую на воздухе бесцветную жидкость, уд. в. 1,513; обладает резким запахом, кипит (с разложением) при 83°. Растворяется во всех пропорциях с водой. Концентрированная азотная кислота в большинстве случаев бывает окрашена в желтовато-красный цвет, что происходит от присутствия окислов азота; последние для получения бесцветного продукта удаляют при продувании воздуха через кислоту, лучше при нагревании. Изготовляются следующие сорта азотной кислоты: 1) техническая, крепостью от 36 до 47° по Бомэ, уд. в. 1,39-1,51; 2) химическая чистая, обыкновенно уд. в. 1,40-1,50; 3) дымящая азотная кислота, уд. в. 1,52. Добывают азотную кислоту действием серной кислоты на натриевую селитру. В последнее время получают также окислением аммиака или окислением атмосферного азота при помощи электрического тока. Азотная кислота имеет широкое применение для производства различных химических препаратов. Применяется для травления металлов, как протрава, и т.д.

Аммоний азотнокислый, аммиачная селитра, нитрат аммония, (NH4) NOз, белая кристаллическая масса, хорошо растворимая в воде; на воздухе расплывается. Получается при действии аммиака на азотную кислоту.

Азотнокислый барий, бариевая селитра, Ba(NOз)2, прозрачные или матовые кристаллы, уд. в. 3,24, плавится при 595«. Получают растворением угле-бариевой соли в азотной кислоте. Применяют в пиротехнике в производстве эмалей и глазурей.

Калий азотнокислый, калийная селитра, нитрат калия, KNOз, получается главным образом взаимодействием натриевой селитры с хлористым калием. Чистая соль представляет собой белые столбчатые кристаллы, легко растворимые в воде. Плавится при 338°. В смеси с горючими веществами (углем, серой) воспламеняется. Производится в виде сырого продукта, очищенного и химически чистого — в виде кристаллов или тонкого порошка. Применяется для производства взрывчатых веществ, фейерверков, для засолки мяса, в качестве удобрения, для изготовления спичек и других целей.

Азотнокислая медь, Cu(NOз)2 • бН2О, темно-синие кристаллы, уд. вес 8,94. Растворяется в воде и спирте. Получается при растворении металлической меди в разбавленной азотной кислоте. Применяется как протрава при крашении тканей, для уничтожения вредных грибков и для других целей.

Азотнокислые соли, нитраты. Соли азотной кислоты НNОз. Некоторые из них встречаются в природе как минералы. Нитраты аммония, натрия, калия, бария и кальция называются селитрами.

Азотнокислый натрий, натриевая селитра, чилийская селитра, нитрат натрия, NaNOз, в природном виде образует большие залежи в Чили, Испании, Перу и других странах. Сырая селитра — красноватая грязная масса, которая для получения чистого продукта подвергается перекристаллизации. Чистая селитра образует бесцветные блестящие ромбоэдрические кристаллы, весьма гигроскопична. Плавится при 306°. В воде хорошо растворима (легче калийной селитры). При нагревании выделяет кислород и переходит в азотистонатриевую соль, NaNO2. В последнее время готовят синтетическим путем из азота воздуха или из синтетического аммиака. Селитра применяется главным образом как удобрение, для консервирования мяса, изготовления взрывчатых веществ и как исходный материал для получения азотной кислоты, азотнокислых солей, серной кислоты и различных соединений.

Азотнокислый свинец, Pb(NOз)2, белые кристаллы, растворимые в воде, уд. вес 4,53. Получается при растворении свинца в азотной кислоте. Применяется в пиротехнике.

Ляпис, адский камень, азотнокислое серебро, нитрат серебра, AgNOз, образуется при растворении серебра в азотной кислоте. Ядовита и обладает едкими свойствами, легко растворяется в воде, спирте и эфире. Представляет собой большие белые кристаллы, плавящиеся при 208,6°, на свету быстро темнеющие. Сохранять нужно в темной хорошо закупоренной стеклянной посуде. В присутствии органических веществ чернеет вследствие выделения металлического серебра. Растворы азотносеребряной соли оставляют на коже несмываемые водой черные пятна. Употребляется в медицине, в производстве зеркал, в фотографии, для изготовления несмывающихся чернил для белья и т.д.

Азотнокислый стронций, нитрат стронция, Sr(NOз)2, получается растворением углекислого стронция в азотной кислоте; кристаллизуется с 4 частицами воды, бывает безводная, представляет собой бесцветные кристаллы, легко растворяющиеся в воде; водная соль на воздухе легко выветривается. Применяется в пиротехнике.

Смола травяного дерева семейства лилейных, произрастающего главным образом в Индии и Австралии. Желтого или красного цвета. Красный акароид представляет собой блестящую массу со слабым бензойным запахом и по вкусу несколько напоминающим корицу. Похож на “драконову кровь”, но обладает более темным оттенком и труднее растворяется в эфире. Производится в кусках или в порошке. Растворим в винном и амиловом спирте, хуже в эфире, скипидаре и хлороформе. Желтый акароид образует круглые или продолговатые куски, величиной с орех желтого или буро-желтого цвета. Желтый акароид ценится выше красного и имеет приятный запах и вкус. Применяется в производстве золотистых лаков для металлов, спиртовых лаков, для приготовления сургуча, для проклейки бумаги и т.д.

Особым образом обработанный древесный, каменный или другой уголь, обладающий большой поглотительной и обесцвечивающей способностью. Обработка обыкновенно производится водяным паром, кислотами или различными химическими веществами. Регенерация активированного угля производится в струе перегретого водяного пара. Применяется для поглощения различных легко летучих растворителей, газов, а также для обесцвечивания и дезодорации различных веществ.

В природном виде представляет собой соединение CaSO4*2Н2О. Идет для скульптурных работ. Штукатурный алебастр получается неполным обжигом (прибл. до 170°) природного камня до состава CaSO4*1/2Н2О. Измельчается в тонкий порошок, который при смешивании с водой дает тесто, легко формующееся и быстро затвердевающее при некотором увеличении объема. (При этом образуется вновь водное соединение). Применяется для изготовления папье-маше, различных форм для отливок, лепных работ, украшений, как штукатурный материал и т.д.

Применяется главным образом как протрава для намасливания шерсти, в красильном деле, для изготовления эмульгирующих смазочных масел, для охлаждения резца при сверлении и других целей. Получается при обработке концентрированной серной кислотой касторового или др. масел. Примеры: 1) к касторовому маслу осторожно небольшими порциями приливают серную кислоту (уд. веса 1,84) в количестве 25-35% от веса касторового масла, следя, чтобы температура не поднялась выше 30-40°. После 19-20-часового отстаивания приливают равное количество воды, дают снова отстояться, отделяют водный слой и масло нейтрализуют для удаления остатков кислоты раствором едкого натра или аммиаком; 2) к 2 частям оливкового масла прибавляют 1 часть концентрированной серной кислоты, разбавляют после отстаивания водой и обрабатывают 0,4 вес. ч. Зб%-ного водного раствора едкого натра. После отстаивания водный слой отделяют и масло нейтрализуют едким натром до получения нейтральной реакции. Ализариновое масло растворимо в воде.

Растительный краситель красного цвета. Добывается из корня растения Alkanna tinctoria. Хрупкая с металлическим блеском масса. Растворяется в спирте, эфире, бензине, керосине, маслах, сероуглероде и хлороформе, окрашивая их в красивый красный цвет. В воде не растворим. Со щелочами алканин дает синие растворы, из которых при нейтрализации кислотами выпадает в виде красного осадка. Применяется для окраски ликеров, масел, мазей, косметических средств и других целей.

см. Спирт.

Группа белковых веществ, к которым относятся яичный альбумин и кровяной альбумин. Яичный альбумин получается из яичного белка сбиванием (или центрифугированием), обработкой уксусной кислотой и выпариванием. 250 яиц дают 1 кг сухого альбумина. Представляет собой белую или желтоватую массу, легко растирающуюся в порошок без запаха и вкуса. Кровяной альбумин получается на бойне из крови животных; блестящая масса от темно-желтого до черного цвета. Альбумин применяется как пищевой продукт, в печатном и аппретурном деле, для осветления жидкостей, как клеевой материал и для других целей.

Класс органических соединений, содержащих в своем составе группу НСО. Сюда относятся промежуточные продукты между спиртами и карбоновыми кислотами: формальдегид, ацетальдегид, акролеин и др. Альдегиды очень активны и легко дают соединение с различными веществами. Играют большую роль в технике для получения различных химических препаратов.

Серебристо-белый металл, очень легок, уд. в. 2,70, плавится при 660°, кипит при 2450°. Растворяется в щелочах и разбавленной соляной кислоте. Трудно поддается паянию и свариванию. Легко поддается прокатке и штамповке. Производится в виде листов, брусков, чушек, слитков, проволоки и порошка. Алюминий получается в электрических печах из окиси алюминия, растворенной в расплавленном криолите. В качестве исходного продукта обыкновенно пользуются бокситами.

см. Серноалюминиевая соль.

см. Уксусно-алюминиевая соль.

Жирообразное вещество серого или белого цвета, образующееся в организме кашалотов. В разведенном состоянии обладает приятным и прочным запахом. Амбра способна удерживать запах примешанных к ней очень летучих духов. Употребляется в парфюмерии. Ценится высоко. Растворяется в эфире, спирте и маслах. В воде не растворима. Добывается в Африке и Южной Америке.

Уксусноамиловый эфир, грушевая эссенция, CHзCOOC5H11, уд. в. 0,875; точка кипения 149'. Бесцветная жидкость с приятным запахом груши. Хороший растворитель для нитроцеллюлозы (целлулоида). Растворяет растворимую в ацетоне ацетилцеллюлозу, воск, жиры и масла; из смол хорошо растворяет: даммару (до 90%), канифоль, манильский и другие копалы, мастику, шеллак. Смешивается с другими органическими растворителями в любой пропорции. Получается перегонкой смеси амилового спирта, серной кислоты и уксусной кислоты или уксуснонатриевой соли. Применяется для приготовления искусственных фруктовых эссенций, целлулоидных (цапоновых) лаков и как растворитель.

см. Нашатырный спирт.

см. Сода.

Нашатырь, NH4Cl белое кристаллическое вещество с соленым вкусом. Растворяется в воде, причем температура воды при этом понижается. При прокаливании хлористый аммоний улетучивается не плавясь (возгоняется). Добывается из газовой воды, получаемой при сухой перегонке каменного угля. Производится в виде прессованных плиток, в кусках и в виде порошка, применяется для паяния, лужения, в красочной промышленности, в ситценабивном деле и т.д.

Под ангидридами подразумеваются химические соединения, получаемые отщеплением воды от кислоты, так, например, сернистый газ SO2; — ангидрид сернистой кислоты, пятиокись фосфора P2O2 —ангидрид фосфорной кислоты. С водой ангидриды дают кислоты.

C6H5NH2 маслянистая, неприятного и жгучего вкуса жидкость, добываемая из бензола обработкой ею смесью азотной и серной кислоты и последующим восстановлением полученного нитробензола железом и соляной кислотой. Сырой анилин бывает окрашен в темный цвет продуктами осмоления. Чистый анилин — бесцветная жидкость с своеобразным запахом. Кипит при 184', уд. в. 1,02. При хранении окрашивается в красновато-бурый цвет. Растворим в спирте и эфире. В воде не растворим. Анилин и его пары ядовиты. Применяется главным образом для получения анилиновых красителей.

Сюда относятся органические красители, исходным сырьем коих служит анилин. Часто, однако, под этим названием понимают все органические красители, которые по своему составу являются производными других соединений, например атрацена, нафталина, бензола, хинолина и др.

Эфирное масло, получаемое перегонкой с водой семян аниса. Бесцветное или бледно-желтого цвета с сильным своеобразным запахом и вкусом аниса. Уд. в. 0,98, застывает при 10-16', кипит при 222-228». Содержит до 80-90% анетола, CH3OC6H4CH=CHCH3. Применяется в парфюмерии, производстве ликеров и в медицине.

Общее название веществ, способных поглощать хлор и служащих для удаления его, например при белении бумаги и тканей. К веществам, поглощающим хлор, относятся гипосульфит, сульфит и бисульфит натрия, аммиак и др. Обыкновенно под антихлором подразумевают гипольсуфит (серноватистонатриевую соль). См. Серноватистонатриевая соль.

Получается из каменноугольной смолы. Желтые кристаллы без запаха и вкуса. Не растворим в воде, трудно растворим в спирте, легче в эфире и сероуглероде. Плавится при 213°, кипит при 350°. Применяется для получения дегтярных или анилиновых красок.

Эфирное масло. Добывается из кожуры апельсинов, преимущественно в Италии (родина европейских апельсинов). Известны 2 сорта апельсинового масла: месси некий сорт (низший) светло-желтого цвета и калабрийский (высший сорт) темно-желтого цвета. Уд. в. 0,848-0,852. Применяется в парфюмерии, а также для приготовления ликеров, лимонадов и пр.

Гуммиарабик, получается из некоторых разновидностей акаций. Представляет собой более или менее прозрачную бесцветную массу, хрупкую, твердую, стеклянного блеска. Растворима в 2 частях воды. Применяется для приготовления клея, а также и для других целей в технике и медицине.

Прибор для измерения удельного веса (плотности) жидкостей; используется для определения концентрации (крепости) растворов. Представляет собой стеклянную запаянную с обоих концов трубку, с грузом на одном конце. Внутри трубки находится бумажная лента (шкала) с нанесенными на ней делениями. Каждое деление называется градусом. Различают ареометры для жидкостей легче и тяжелее воды. Удельный вес показывает, насколько жидкость легче или тяжелее равного ей объема воды. 1 л воды весит 1000 г при +4°, 1л жидкости уд. в. 0,7864 или 1,1253 весит, следовательно, не 1 кг, а 786,4 г или 1125,3 г. Для известных целей изготовляются ареометры с такими шкалами, которые указывают проценты находящегося в растворе вещества, например сахарометр (для раствора сахара), спиртометр (для смеси спирта с водой), ареометр для растворов щелочей и кислот. Ареометр Бомэ имеет условную, произвольно установленную шкалу в градусах Бомэ, не указывающую непосредственно ни действительный удельный вес жидкости, ни процентное содержание, но он все же нашел широкое применение. Так как показания каждого ареометра правильны только при точно определенной температуре, то часто ареометр снабжен термометром. Погружение ареометра в жидкость производится следующим образом: прибор держат за верхнюю часть стержня большим и указательным пальцами и погружают его медленно, пока он свободно плавает, не погружаясь глубже и не подымаясь вновь. При отчитывании шкалы глаз наблюдателя должен находиться в таком положении, чтобы он был как раз на высоте уровня жидкости; если глаз наблюдателя будет находится выше или ниже уровня жидкости, то отсчет будет неправилен.

Горный лен, волокнистый огнестойкий минерал; гибок, жирен наощупь, окрашен в белый, зеленоватый или серый цвет. Изготовляется в виде картона, волокнистой массы, в порошке или в виде различных технических изделий. Температура плавления 1150-1500°, уд. вес 2,5-2,9. Применяется как тепловой или электрический изолятор, как наполнитель для изготовления несгораемых тканей и т.д.

Черная блестящая хрупкая масса с раковистым изломом, при нагревании распространяет неприятный запах. Асфальт следует рассматривать как продукт изменения и осмоления нефти. Он легко плавится: при 60-100°. При плавлении образует густые тяжелые пары. При зажигании сгорает сильно коптящим пламенем и оставляет золу темно-коричневого или серого цвета. Употребляют асфальт (например сирийский), растворяющийся легко в скипидарном масле, летучих смоляных маслах (бензол), нефти и хлороформе,— при изготовлении асфальтовых лаков. Асфальт растворим также и в моно- и дихлорбензоле и др.

Получается из сухих остатков при перегонке каменноугольной смолы, а также из некоторых нефтяных отбросов. Близок по своим свойствам к естественному асфальту и может его заменять в некоторых случаях. Для изготовления асфальтовых лаков употребляют обыкновенно смоляной асфальт в смеси с природным, с обыкновенной смолой, канифолью, воском, а также бензолом, скипидаром и льняным лаком. Продукт, весьма напоминающий естественный асфальт, получается также при продувании воздуха через нефтяной гудрон (остаток) при 240-300°.

Оранжево-желтый кислотный краситель. Применяется при крашении шерсти, кожи и т.п.

Уксусный эфир целлюлозы получается обработкой целлюлозы уксусным ангидридом в присутствии катализаторов. Растворима во многих органических растворителях. Растворы ацетилцеллюлозы при выпаривании оставляют бесцветные прозрачные листы, заменяющие целлулоид. Трудно воспламеняется. Применяется для приготовления лаков, искусственной кожи, непромокаемой ткани и бумаги, для производства пластических масс, киноленты и других целей.

Диметилкетон, СНзСОСНз, получается из продуктов сухой перегонки дерева, а также при сухой перегонке уксуснокальциевой соли. Жидкость с характерным запахом, является прекрасным растворителем для многих веществ, смешивается с водой. При прибавлении к водному ацетону раствора поваренной соли, поташа или других солей происходит “высаливание” ацетона, причем жидкость разделяется на два слоя. Температура кипения чистого ацетона 56,2° уд. в. 0,79. С бисульфитами натрия или калия дает кристаллические соединения, разлагающиеся едкими щелочами. Пары ацетона при вдыхании действуют наркотически. Применяется для приготовления различных химических препаратов, как растворитель в лакокрасочном деле, для денатурирования спирта и других целей.